今、注目のお店

Tenmaruには、賛否の声を耳に入れたまま向かった。ロンドンに長く住む日本人の友人二人は 「行く価値がある」と勧め、別の二人は「微妙」と言う。さて、自分はどちらに転ぶのか—— 少し胸をどきどきさせながら店に入った。天気がよかったので、席は外のスペースに。 ちなみに同伴者は、11か月前に日本からロンドンに来て以来、これが初めてのラーメンだった。

そして、鶏白湯（Tori Paitan／£16.90）をひと口。その瞬間、緊張はほどけた。 あっさりとしていて、素直においしい。麺はスープによく絡み、離れずにまとまっている。 鶏肉は低温調理でやさしく火が入り、しっとりとしている。これは、日本のラーメンを知る人でも 「おいしい」と言うだろう。日本にあってもおかしくないレベルだ。

同伴の友人も満足していた——11か月ぶりのラーメンを飾るには、悪くない一杯だったはずだ。 そして訪問全体として見れば、Tenmaruは十分に勧められる店だ。あの鶏白湯一杯をもってしても、 ロンドンで味わえる本格的で確かなラーメンの、間違いなくトップクラスに入る。

基本はウォークイン。トッピングやドリンクを付けて1名£17〜24ほどが目安だ。