Zen Musubi

共同創業者のYuki Toribeが率いる人気おにぎり屋台。現在はブリックレーンのUpmarket（トルーマン・ブルワリー）に出店。トリュフサーモン、グリルスパム、チキンカツのほか、抹茶・ピンクうめのデザートおにぎりも。